ویژگی ها و خواص خرنوب

آیا میدانید خرنوب چیست ؟ ‎خرنوب ، ویژگی ها و خواص خرنوب

آیا میدانید خرنوب چیست ؟
 ویژگی ها و خواص خرنوب
نام علمی : Ceratonia siliqua

‎ خرنوب یا کچی بوینوزو ، میوه ای است که از ۵۰۰۰ سال پیش شناخته شده است.

چند صد سال پیش از این، بجای شکر در پخت شیرینی ها از آن استفاده می شد و یا به جای شکر خورده می شد.

خرنوب در چه مکانی هایی پرورش می یابد ؟

‎خرنوب اکثراً در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه ، در ‎ایتالیا ، اسپانیا و ترکیه به مقدار فراوان پرورش می یابد .

درخت و میوه خرنوب :

‎درخت میوه خرنوب، در ۱۵ سال اول زندگی اش هیچ میوه ای نمی دهد . ارتفاع درخت خرنوب به ۸ تا ۱۰ متر می رسد دارای شاخه های گره دار و برگهائی مرکب از ۸ تا ۱۰ برگچه می باشد . گلهای آن عاری از گلبرگ و مجتمع به صورت خوشه است.

میوه اش به طول متفاوت ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر و به عرض ۲ تا ۳ سانتی متر و دارای وضع آویخته و کاملاً مشخص بر روی شاخههاست . رنگ میوه قهوه ای شفاف و سطح خارجی آن مسطح و قوسی شکل می باشد.

کچی بوینوزو یا خرنوب ، میوه ای با طعم بسیار شیرین شبیه عسل دارد ؛ و در داخل آن ۱۲ تا ۱۶ دانه بسیار سخت شبیه عدس دیده می شود .

درخت خرنوب دیکلین است یعنی دارای پایه های نر و ماده است و گاهی بر حسب سنین مختلف جنس خود را تغییر می دهد.

درخت خرنوب را می توان از طریق دانه ها تکثیر کرد ، اما حدود ۸ سال میوه نخواهد داشت. در اینصورت برای آنکه بتوانند از آن به عنوان علوفه ای استفاده کنند ، باید آنها را پیوند نمایند . معمولاً درخت خرنوب در هر جایی که درختان مرکبات وجود داشته باشد بخوبی می روید .

‎ساختار شیمیایی :

‎نزدیک به ۳۵٪ از مواد موجود در خرنوب ، کربوهیدرات هایی با ساختار مولکولی ساده می باشند و باز نزدیک به ۴۰٪ آن از نشاسته با ساختار مولکولی پیچیده تشکیل یافته است.

میزان چربی آن بسیار کم و در حدود ۱٪ است .

خرنوب بهترین جایگزین برای استفاده بجای کاکائو می باشد . دارای کافنوئیدهای کاکائو نمی باشد .

 ویژگی ها و خواص خرنوب
‎خواص و مزایای خرنوب یا کچی بوینوزو :

1- ضد تنگی نفس

2- ضد مشکلات تنفسی حاصل ازآلرژی ، ضدآلرژی های حاصل از سردی هوا

3- از بین برنده ناتوانی های جنسی بخصوص افزایش دهنده تعداد اسپرم ها ی زنده و تقویت قوای جنسی و جسمی

4- از بین برنده تورم ریه ها

5- خلط آور

6- پیشگیری کننده از سرطان ریه

7- ضد اسهال و ضد یبوست

مقالات سرای سلامت :

thyroid
findings_fatties
anxiety-depression
liver-function
eye-iStock_000002820466
dc428488e39c9d3e15a647b8757529cc
what-is-cancer (Copy)
اندکی تفکر
webmd_rm_photo_of_nerve_damage
نوشیدن آب یخ
خواص برنج قهوه ای
مضرات پفک
چگونه از "تعصب" پرهیز کنیم ؟
درمان بیماری افسردگی
قهوه معجون گیاهی دکتر کلان
اعتیاد اعتقادی
مزاج رفتارها
colddry-180x180 (Copy)
کم خوابی
درمان خانگی آفت دهان
علائم ، عوامل و درمان ورم معده و گاستریت
‎میگرن و علائم ، عوامل و درمان میگرن.
علائم بیماری عفونت کلیه
علائم ، علل ، پیشگیری و درمان شالازیون
علائم ، پیشگیری و درمان سکته مغزی
علائم ، عوامل و درمان سرطان تخمدان
دلایل سردرد

محصولات سرای سلامت :