ظروف تفلون و مضرات آن

مثلا : در ساخت ظروف تفلون از فلزی به نام کادمیوم استفاده شده است که در هنگام حرارت یون های این فلز وارد غذا می گردد .

کادمیوم از فلزات سنگین می باشد که بدن را بسیار مسموم می گرداند . علاوه بر یون های مضر این ظروف ، پوشش آنها می باشد .

پوشش تفلونی این ظروف از دو لایه ی آستری و رویه تشکیل شده است که رویه ی آن نچسب بوده و به دلیل دارا بودن مواد پلیمری که نوعی پلاستیک هستند ، در مقابل حرارت های بسیار بالا به طور محسوس سوخته و گازهای سمی ایجاد می نماید ، حتی اگر تفلون خدشه دار نشده باشد ، وقتی این ظروف داغ می شوند ، غذا را سمی می کنند ،

ولی به دلیل درصد پایین این سموم در کوتاه مدت عارضه های بروز نکرده ، ولی اثرات سوء آن در دراز مدت با مشکلاتی چون : سرطان ، کوتاهی قد ، ضایعات پوستی ، مشکلات گوارشی ، مسمومیت های غذایی و غیره خود نمایی می کند .

علاوه بر این ، پخت و پز در این ظروف ، سردی غذا افزون می گردد ، هر چند غذایی مثل گوشت گوسفند در این ظروف پخته گردد ، طبع آن سردتر می شود .

استفاده از ظروف تفلون بازسازی شده هم موجب ایجاد مسمومیت غذایی در مصرف کننده گان می گردد .

همچنین تفلون در اثر حرارت تجزیه شده و گازی که در اثر تجزیه از آن متصاعد می شود ، برای محیط زیست زیان آور بوده و پرنده گانی که در معرض این گاز قرار می گیرند ، دچار عدم تعادل ، دشواری در تنفس ، ضعف و تشنج می شوند .